Кисловодск принял участие в форуме «больных синдромом гостеприимства»

В Москве состоялся крупнейший форум по продвижению и развитию ресторанного бизнеса в России. Российская неделя ресторанного бизнеса – первый в нашей стране проект, где для привлечения гостей делается акцент на инструментах продвижения и развития ресторана.

На площадках форума были организованы творческие дискуссии, где обсудили сервис, кухни, интерьер, а также популярные способы продвижения компании через социальные сети и в целом через Интернет.

Участие в форуме приняли и молодые предприниматели из Кисловодска Роланди и Давид Калдани. Они прошли мастер-классы, на которых секретами мастерства делились знаменитые российские рестораторы. Среди них Аркадий Новиков, Александр Раппопорт, Тимур Ланский, сообщает пресс-служба администрации Кисловодска.

– Наш бизнес-сектор привлекает тех, кто болен синдромом гостеприимства, – рассказывает один из руководителей проекта Денис Евдокимов. – Программа помогает разложить всё по полочкам, понять, как можно радовать людей хорошей кухней и высоким сервисом, а не по-быстрому разбогатеть. Многие хотят всё и сразу – сейчас время такое. Но нужно иметь терпение и усидчивость.

Надо отметить, что в скором времени в Кисловодске откроется первая на Ставрополье ресторация Аркадия Новикова. Именно поэтому участие кисловодчан в Российской неделе стало знаковым.

– Это совсем иной уровень и иное отношение к ресторанному делу. Это – академия искусства высокой кухни и европейского стандарта обслуживания, – отметили молодые предприниматели из Кисловодска.