Кооператив по производству винограда появится в Петровском районе

В Кисловодске традиционно отметили «День молодого вина». На площадке Колоннады собралось порядка 40 виноделов. Организаторы праздника – Правительство региона, краевой Минсельхоз и комитет Ставрополья по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.

На фестивале-выставке свою продукцию представили крупные производители вина, завоевавшие любовь не только на родине, но и далеко за её пределами, например, ЗАО «Прасковейское» и ООО ЛВЗ «Стрижамент» и «гаражисты». Мероприятие посетили жители Ставрополья и гости, которые приехали отдохнуть и поправить здоровье на КМВ.

На экспозиционной площадке можно было ознакомиться с историей производства напитка и даже продегустировать его. Как утверждает «гаражист» Сергей Брежнев, старинные рецепты его вин уникальны – они достались ему от бабушки-казачки. В коллекции винодела 1200 бутылок, которые он собрал за 24 года и считает своей гордостью.

В числе новичков праздника – ООО «ВинГрад». Это молодое предприятие, которое пользуется приёмом естественного брожения по технологии производства фруктовых и плодовых вин. С момента образования этой организации прошло полгода, а её вино «Яблоко» уже получило высшую награду на международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2016».

Свой стенд на празднике представил и Ставропольский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. По словам заведующей отделом биотехнологий института Любови Братковой, уже скоро институт сможет обеспечить качественным безвирусным посадочным материалом местных виноделов и их коллег из других регионов.

– На сегодняшний день на долю Ставропольского края на российском рынке приходится 25% коньяка, 10% вина и 5% шампанского. Благодаря беспрецедентным условиям и мерам господдержки, которые сейчас созданы для развития этой отрасли, мы наблюдаем существенный рост объёмов производства. Только за январь – июль этого года вина произведено в 1,3 раза больше, а коньяка и игристых шампанских вин в полтора раза больше, чем в аналогичный период прошлого года, – отметил глава аграрного ведомства Владимир Ситников.

При этом количество предприятий по отрасли увеличилось на 10%, а крестьянских фермерских хозяйств стало в два раза больше. Для того чтобы выйти на уровень самообеспечения виноматериалом, краю необходимо увеличить площадь виноградников в три раза – с 7 тысяч до 21 тысячи гектаров. Именно это сейчас и является приоритетом для регионального Минсельхоза в части развития отрасли, добавил министр.

По словам Владимира Ситникова, в процессе работы площадки принято решение о создании кооператива по производству, хранению и реализации столовых сортов винограда в Петровском районе. Именно там находится самое крупное в России КФХ, которое занимается производством столовых сортов. Площадь виноградников в нём составляет 130 гектаров.

Также географически расширились границы созданной в апреле нынешнего года саморегулируемой организации Союз виноградарей и виноделов Ставрополья «Концерн Ставропольвиноградпром». В её состав вошла компания из Кабардино-Балкарии АОО «Зэт-Алко» – самая крупная на территории республики и возделывающая янтарную ягоду на площади 900 гектаров, сообщили в пресс-службе Губернатора края.