На Ставрополье определят лучших пекарей Юга России

В Ставрополе 24-26 ноября в рамках «Праздника хлеба на Юге России» состоится седьмой Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир» и шестой Кавказский Кубок по хлебопечению среди молодёжи «Пекарь – профессия будущего».

Организаторы мероприятия – Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) и Правительством Ставропольского края.

Кроме того, в рамках Кубка по хлебопечению пройдут соревнования пекарей. Стоит отметить, что впервые он был проведён РОСПиК в 1999 году. За 17 лет в состязаниях приняли участие пекари более чем из 50 регионов России.

Для проведения соревнований организаторы полностью смонтируют оборудованные стенды-пекарни, сообщает пресс-служба главы региона.

В этом году пекари соревнуются по пяти номинациям: «Хлеб», «Сдобное хлебобулочное изделие», «Декоративная выпечка», «Витрина» и «Производство».

Победителей состязаний ждут дипломы, медали и кубки. А хлебобулочные изделия, испечённые во время соревнований, отдадут на продажу в магазин, расположенный на площадке Кубка. Вырученные средства пойдут на благотворительные цели.