“О да! Еда!” – в Пятигорске сентябре 2018 пройдет фестиваль уличной гастрономии

Об этом сообщает ТАСС. В Пятигорске мероприятие пройдет впервые. В прошлом году центром гастрономических гуляний стали Ессентуки.

Формат фестиваля прост: познакомить гостей и жителей края с уличной кухней региона, в котором представлена площадка. Наша “короночка” – кавказская кухня.

“Кавказская кухня безусловно больше, чем шашлык: в ней огромное количество разных позиций, огромная мясная традиция. В этом стоит задача фестивалей – развеять стереотипы о кухнях и показать нестандартную еду, авторские вариации на тему классических блюд и продуктов”, – отметила Ульяна Ким, организатор мероприятия.

Предположительно фестиваль пройдет 15-16 сентября. Формат “О да! Еда!” – один из самых популярных в России. В этом году он прошел в 7 регионах страны, в будущем к нему присоединиться 15, в том числе Крым и Сахалин.