Сочиво и узвар научил готовить ессентучан клуб «Шашлык-Машлык»

Гастрономический клуб «Шашлык-Машлык» провёл мастер-класс.

На ессентукском озере собрались любители вкусно поесть. Мастер-класс клуба «Шашлык-Машлык» был посвящён новогодним и рождественским блюдам. Кулинары раскрыли секреты приготовления традиционных зимних блюд – сочива (сок семян, который используется как приправа и служит альтернативой масла) и узвара (горячий напиток из сухофруктов).

Зрители смогли не только научиться готовить блюда сочельника, но и продегустировать их. Все варианты рождественских угощений были приготовлены по старинным рецептам, сообщает пресс-служба администрации Ессентуков. Также на озере прошёл заплыв клуба любителей зимнего плавания администрации города Ессентуки «От Рождества до Святого Крещения».