В кисловодских батонах нашли броматы. Это канцероген

Эксперты Роскачества обнаружили броматы в батонах, произведённых на ООО «Кисловодский хлебокомбинат».

Количество броматов превышено: 39.7 мг/кг при допустимом предельном значении в 25 мг/кг.

«То, что в хлебе обнаружены броматы и семикарбазид – страшная проблема, речь идёт о биобезопасности. Это опасно, так как броматы, например, являются канцерогенными веществами», – пояснила директор ВНИИ зерна и продуктов его переработки Елена Мелешкина.

Но есть и хорошие новости. Батоны 3 региональных производителей – повышенного качества. Запоминайте:

🥖 хлебокомбинат «Георгиевский» (Георгиевск);
🥖 ЗАО «Хлебозавод №3» (Ставрополь);
🥖 ООО «Невинномысский хлебокомбинат»
(Невинномысск).