Разделы новостей

Пекари оценили качество ставропольского зерна

Свой Спецкор

23 июля, 16:38

Поделиться:

Фото: СвоёТВ

О высоких показателях говорят и специалисты лаборатории.

Пекари оценили качество ставропольского зерна, которые в этом сезоне вырастили краевые аграрии. На пекарне в Кочубеевском районе опробовали муку, которую намолотили из местной пшеницы, и отметили высокие показатели сырья — ни разрыхлители, ни ароматизаторы в процессе приготовления не задействуют. Об этом сообщает корреспондент телеканала «СвоёТВ».

«Я думаю, что наши сельхозтоваропроизводители за счёт качества зерна всё-таки компенсируют те потери, которые понесли из-за недовыполенения объёма количества зерна, которое должны были получить”, — заявил глава Кочубеевского района Алексей Клевцов в беседе с корреспондентом. 

Уровень качества сельхозпродукции подтверждают и специалисты лаборатории Центра оценки качества зерна. Они исследуют образцы пшеницы из разных территорий Ставрополья, определяя параметры пшеницы с помощью современного оборудования.

«По качеству могу сказать, что в этом году зерно очень хорошее. По сравнению с прошлым годом очень высокая клейковина. Плюсом к тому, что клейковина высокая, конечно, немножечко подкачала натура. Погодные условия не позволили зерну набрать ту полноту, чтобы это была высшая пшеница, 1-2-го класса. Сейчас 3-4-й класс, это та пшеница, которая востребована”, — рассказала директор ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Галина Ковтун.

Как сообщалось ранее, аграрии Ставропольского края почти завершили уборку урожая. Предварительные итоги страды губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров обсудил с министром сельского хозяйства региона Владимиром Ситниковым. Уже собрано 5,1 миллиона тонн зерна, звучало на встрече.

СККБ
У меня есть голос! Голос победы!

Хроника текущих событий

Архив программ

Смотрите нас везде

Читайте нас везде