Видео

Традиционным гигантским блином в Ставрополе отметили Масленицу

Kirill Gririev

14 марта 2016, 18:12

Поделиться:

У православных христиан начался Великий пост. Он считается самым строгим в году. А предваряет его традиционный русский праздник — Масленица.
Ставропольцы проводили зиму весело и масштабно. Пели, танцевали, водили хороводы, угощались блинами и, конечно, сожгли чучело. Мужчины пугали зиму удалью — соревновались в перетягивании каната, а также попробовали себя в кулачных боях. Правда, перед этим они оказались внутри ростовых кукол — то ли для потехи, то ли для безопасности. Ну а девушки в это время кружились в традиционных хороводах. Всё, как требуют старинные обычаи.
Масленица — семейный праздник. Проводить зиму вместе с семьей пришел и глава региона. По русскому обычаю Владимира Владимирова угостили блинами. Достались губернатору и подарки от местных рукодельниц. На развернувшейся здесь выставке все традиционно русское и настоящее — куклы из натуральных материалов, матрешки, деревянная и глиняная посуда.
В Парке «Победы» закрепили и нашу, ставропольскую масленичную традицию. Ппусть и не вполне однозначную. Главные герои прошлогодней масленицы — лопаты, прогремели на весь край, да что там, на всю Россию и ближнее зарубежье. Местные блины удивляют своим размером, поэтому есть их удобнее с вместительной посуды. Стоит сказать, что все они были продезинфицированы, новыми и чистыми.
Кстати, тесто для угощения изготовили тоже по традиционной рецептуре. Здесь только молоко, мука, яйца и соль. Все — от ставропольских производителей. Над гигантским блином трудились четыре повара и один поваренок. Готовить на сковороде таких размеров кулинарам ещё не приходилось. Традиционный ставропольский блин аккуратно разделили на порции. За считанные минуты на сковороде не осталось ни кусочка.
После угощения все внимание, конечно, приковано к чучелу. В высоту оно достигает пяти метров. Основа — деревянный каркас, обтянутый соломой. Голубое платье и румяные щеки — вот такую симпатичную зиму сожгли ставропольцы. Только теперь, по поверьям, в городе наступила настоящая весна.

Поделиться:

СККБ
alt

Хроника текущих событий

Архив программ

Смотрите нас везде

Читайте нас везде