В День города в Пятигорске устроили кулинарную дуэль

Kirill Gririev

13 сентября 2016, 9:21

Поделиться:

Это мероприятие уже стало традиционным для Пятигорска. В Парке Кирова собрались ценители тонкой кухни, опытные и начинающие домохозяйки и детвора с отменным аппетитом. В качестве «оружия» — сковороды, разделочные доски, ножи и тарелки.

В этот раз борьба за победу развернулась между двумя командами – профессионалов и любителей. По условиям конкурса состав продуктовых корзин участникам не разглашался, и они должны были на ходу придумать меню из трёх блюд – салата, закуски и основного блюда.

Двум командам, состоящим из четырёх человек, был дан час времени для приготовления, оформления и подачи блюд. Мастерство участников оценивали шеф-повара самых известных заведений Пятигорска и Ставрополя. Каждому блюду они давали оценку, подмечая нюансы, особенности, обращали внимание на соответствие технологии приготовления и учитывали оригинальность подачи и внешнего вида, сообщает пресс-служба пятигорской администрации.

Кстати, после шедевры кулинарии и от профессионалов, и от любителей смогли попробовать и зрители. По 20 порций каждого блюда мгновенно расходились среди публики. Самыми активными дегустаторами были дети.

Несмотря на то, что все блюда были оценены по достоинству, победителем кулинарного поединка стала команда любителей, причём лавры триумфаторов им присудили именно эксперты-профессионалы. Но, разумеется, оточенную технику и таланты мастеров высокой кухни никто и не подвергал сомнению.

Поделиться:

Новости партнеров
alt
alt

Хроника текущих событий

Архив программ

Смотрите нас везде

Читайте нас везде