Нарушение было выявлено в ходе анализа системы электронной сертификации «Меркурий».

Ставропольский предприниматель произвёл и реализовал 2 тонны сыра неизвестного происхождения. Нарушение вскрылось в ходе анализа системы электронной сертификации «Меркурий». Об этом во вторник, 26 ноября, сообщили в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора.

«Согласно данным системы на площадке индивидуального предпринимателя из Ставрополя было оформлено производство более 2 тысяч кг сыра «Голландский». В качестве сырья указано 7 кг разных видов сыра, сливочного крема и сливок. Чем дополнили 2 тонны недостающего сырья остаётся загадкой. Продукция была направлена в Кабардино-Балкарию. Но такая продукция не может находиться в обороте, так как производитель не может гарантировать её безопасность», — говорится в сообщении.

Предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.