Предприятие, в частности, выпускает буратту и страчателлу.

На молочном комбинате в посёлке Ясная Поляна, что входит в состав Предгорного округа, производят 30 видов мягких сортов. На заводе используют итальянское оборудование, которое позволяет выпускать моцареллу, буратту и страчателлу, а также чечил, сулугуни и сырные пряди. Об этом корреспонденту телеканала «СвоёТВ» рассказала помощник генерального директора комбината Луиза Артюхова.

«У нас сейчас представлены порядка 30 наименований мягких сыров. Их можно увидеть как в федеральных, так и в локальных сетях. У нас рынок наш варьируется от Северо-Кавказского округа до Мурманска», — рассказала помощник генерального директора комбината Луиза Артюхова.

Сырную линейку запустили на молочном комбинате недавно. Стоимость инвестпроекта — свыше 100 миллионов рублей. На предприятии создали рабочие места для 150 человек.

«Молочная отрасль активно развивается в Предгорном округе. Это непосредственно и производство молока, и линии переработки. Только в этом году молочная отрасль получит более 100 миллионов господдержки непосредственно от Министерства сельского хозяйства края на своё развитие и расширение. Продукция производителей, получивших такую помощь, выходит на новый уровень качества и расширяет территорию своего представительства», — отметил в беседе с корреспондентом телеканала глава Предгорного муниципального округа Николай Бондаренко.

Как сообщалось ранее, инвестиционный поток в Ставропольском крае вырос несмотря не пандемию. Об этом заявил губернатор Ставрополья Владимир Владимиров.