В его составе обнаружили заменители молочного жира.

В молоке и кефире из Пятигорска нашли заменители молочного жира. Пробы проверяли при госмониторинге качества и безопасности продукции. Обнаружив подделку, специалисты также выявили, что продукты поставляли в детские образовательные учреждения. Об этом во вторник, 6 сентября, сообщила пресс-служба Северо-Кавказского управления Россельхознадзора.

«Питьевое молоко […], а также кефир в своём составе имели фитостерины: бета-ситостерин и кампестерин. Содержание растительных жиров не допускается в соответствии с нормативом», — сообщили в управлении Россельхознадзора.

Предприятие получило предостережение о недопустимости нарушения технических регламентов.