Прежде чем купить, нужно обратить внимание на цвет и запах фрукта.

В Ставрополе журналисты телеканала «СвоёТВ» узнали, как выбирать сезонные фрукты на новогодний стол. Одно из главных правил — убедиться в качестве продукта. Сотрудники управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю советуют в первую очередь обращать внимание на внешний вид фрукта, его цвет и запах.

Ставропольцы выбирают для новогоднего стола гранаты, бананы. Среди экзотических вариантов — манго. Если попалось твёрдое манго, такой фрукт не надо класть в холодильник, он дозреет в комнате. При покупке ананаса стоит обратить внимание на листья: они должны быть ровными и гладкими, зелёного цвета, а сам фрукт — упругим и плотным, без ярко выраженного аромата.

Традиционное лакомство на праздничном столе — мандарины. Увлекаться ими не рекомендуют, так как это сильный аллерген. Яблоки и груши в декабре тоже на пике популярности, они долго хранятся.

«Роспотребнадзор настоятельно рекомендует приобретать фрукты в специализированных торговых точках, таких как рынки, магазины, ярмарки. У продавца должны быть все соответствующие документы: сертификаты соответствия, товаросопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность данного товара», — рассказала главный специалист — эксперт отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю Маргарита Голоцуцкая.  

Дома хранить фрукты необходимо в прохладном месте, но не в холодильнике. Перед употреблением важно всё тщательно помыть.