Разнообразить масленичную неделю можно и необычной подачей выпечки.

В Ставрополе кондитер поделилась рецептом необычных блинов. На Масленицу она предложила ставропольцам удивить близких шоколадными блинами и рассказала о тонкостях их приготовления корреспонденту телеканала «СвоёТВ».

За основу берётся классический рецепт блинов на молоке: 3 стакана молока, 3 яйца, 3 столовые ложки сахара, 300 граммов муки, 2 стакана кипятка, 2-4 столовые ложки растительного масла. В тесто при этом нужно добавить ванилин и какао.

«Главный секрет, чтобы блин не был комом, — это хорошо разогретая сковорода. И опыт, наверное. Мы её хорошо разогреваем, и для первого блина нужно её смазать маслом. Далее смазывать уже не будем», — рассказала корреспонденту телеканала «СвоёТВ» кондитер Марина Шахназарова.

При подаче шоколадные блины также можно дополнить шоколадным топпингом и ягодами.