Можно в колготках, нельзя в холодильнике.

Эксперт Россельхозцентра в Ставропольском крае рассказала лайфхаки о том, как хранить лук зимой. Начальник отдела по защите растений Наталья Лучко объяснила, что при соблюдении правил урожай сохраняется как минимум до весны. Ставропольский лук не только обеспечивает потребности жителей края, но и идёт на экспорт, отметили специалисты центра 30 ноября.

«Если вам предстоит хранить лук в квартире, выберите для него тёплый и сухой уголок. Есть хозяйки, которые плетут косы из лука и вешают их прямо в кухне. Способ имеет право на существование с одним уточнением: температура в этом месте не должна превышать +20 °С, чтобы лук не высох раньше времени. Влажность в помещении должна быть в пределах 60–70%», — рассказали в Россельхозцентре.

Не подходят для хранения лука холодильник и балкон замой. Это может, наоборот, ускорить процесс порчи.

Аграрии заботятся о благополучном хранении лука ещё на этапе покупки посадочного материала. Эксперт отметила, что не все сорта могут храниться долго. Поздние жёлтые сорта считаются самыми лёжкими, тогда как белые и красные луковицы таким свойством не обладают. Лук, выращенный из севка, хранится лучше, чем полученный из семян.

Важное условие для сохранности овоща — правильная обработка сразу после сбора. Лук необходимо просушивать пару недель в проветриваемом помещении, а затем обрезать корешки и укоротить шейку каждой луковицы.

Ёмкости для лука должны быть вентилируемыми: деревянные или пластиковые решётчатые ящики, овощные сетки. Подойдёт даже «бабушкин» способ — складывать в ненужные колготки. Лук очень сочный, поэтому ему требуется вентиляция. На стеллажи по этой же причине можно насыпать его слоем не больше 30-35 сантиметров. Также нельзя оставлять его в пластиковом пакете.

Как ранее сообщалось, губернатор Ставрополья Владимир Владимиров поставил задачу оказывать аграриями поддержку на постоянной основе.