Это позволило выполнить целевой показатель на 101,4%.

Ставрополье в 2025 году перевыполнило план производства модифицированного крахмала — важного ферментного препарата. В прошлом году его произвели 8,8 тысяч тонн. Это позволило выполнить целевой показатель на 101,4%, сообщили в управлении пресс-службы и информационной политики губернатора и правительства края.

«В 2025 году в России стартовал национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», в рамках которого наше министерство реализует региональный проект «Производство критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, технологических вспомогательных средств». Регион производит модифицированный крахмал. Предприятие, которое находится в Петровском округе, по итогам прошлого года перевыполнило план производства. Есть поручение губернатора Владимира Владимирова — наращивать производство критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок. С этой целью в Советском округе идёт строительство завода по глубокой переработке зерновых. Его мощность составит 16 тыс. тонн в год модифицированного крахмала», — отметил министр экономического развития Ставропольского края Антон Доронин.