Люди с избыточным весом тяжело переносят COVID-19.

Сегодня, 16 октября, отмечается Международный день здорового питания. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю опубликовали подборку принципов правильного рациона.

Специалисты подчёркивают, что связь между питанием и развитием хронических болезней научно доказана. Это касается инфекционных, сердечно-сосудистых и некоторых онкозаболеваний. Кроме того, по последним исследованиям, пациенты с избыточной массой тела подвержены тяжёлому течению COVID-19.

При этом по статистике в рационе россиян недостаёт белков и пищевых волокон, зато в переизбытке соль, жиры и сахароза. В стране 47,6% мужчин и 35,6% женщин — с избыточной массой тела.

Схему питания для людей с хроническими заболеваниями должен составлять врач. Но есть общие принципы правильного питания.

1. Частота. Желательно есть 3-5 раз в день, но небольшими порциями.
2. Разнообразие. В пище должны присутствовать разные необходимые человеку микроэлементы.
3. Постепенность. Резко переходить от привычного питания на «здоровое» сложно. Специалисты советуют начать готовить в пароварке.
4. Энергетический баланс. По таблице калорийности продуктов можно подсчитать, сколько организм тратит энергии, и сколько нужно есть, чтобы её восполнить.
5. Завтрак обязателен. Вместо кофе и бутерброда советуют выбрать чай без сахара и кашу либо омлет.

   

6. Питайтесь по графику.
7. Разбавляйте рацион. Но не газировкой. В рацион советуют включить густые супы, пить сок, чай или минералку без газа.
8. Сладкое — не значит полезное. Торты и пирожные предлагают заменить свежим творогом с фруктами. При этом десерты лучше есть перед основным приёмом пищи или в качестве перекуса. Фрукты, съеденные после плотного обеда, долго перевариваются.
9. Не забудьте о генах. Если ваши предки с Севера, то организм лучше воспримет рыбу и мясо, чем экзотические продукты.

   

10. Фрукты и овощи необходимы.

    

11. Дозируйте жиры.
12. Самое главное — соблюдайте умеренность во всём.