Продукт едва не оказался на прилавках магазинов региона.

Запрещённый консервант обнаружили специалисты в сливочном масле на Ставрополье. В продукте нашли кислоту, наличие которой не допускается. Недобросовестные производители используют этот консервант для увеличения срока годности, сообщили в ставропольском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

«Исследования специалистов испытательной лаборатории филиала позволили предотвратить реализацию пищевой продукции ненадлежащего качества на торговых прилавках Ставропольского края», — говорится в сообщении.

Отмечается, что с начала 2024 года в Северо-Кавказский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 55 проб сливочного масла. В результате исследований в 13 из них был обнаружен консервант.