Обжарка кофе — процесс, когда зеленые зерна кофейного дерева превращаются в шоколадные. Только после этого они приобретают великолепные вкусовые и ароматические свойства. Как происходит эта метаморфоза — покажем и расскажем в этом выпуске программы «Сделано на Ставрополье».