Этот продукт в привычном нам виде появился буквально пару веков назад. И, с самого начала его создания, он стал неотъемлемой частью множества блюд. Конечно, у него были и предшественники, но они не выдержали конкуренции и отошли на второй план. Всё это о мясном фарше. В очередном выпуске «Сценария цен» мы расскажем что означает слово фарш. Как его готовят на производстве. Кто придумал мясорубку. А также: как выбрать качественный продукт и сколько он стоит.