Рыбу будут обрабатывать до готовой продукции.

Тепличный комбинат в Предгорном округе намерен открыть новое направление производства — выращивание рыбы в бассейнах. Об этом сообщили в пресс-службе краевого Минсельхоза.

По данным пресс-службы, в 2021 — 2022 году здесь модернизируют старые теплицы на площади 1,7 гектара. Заодно в хозяйстве освоят выращивание форели в бассейне.

Как отмечается, особенностью этого проекта станет тот факт, что помимо непосредственного выращивания аквакультуры, здесь построят цеха по обработке и переработке рыбы до готовой продукции. Чтобы снизить выработку, все отходы будут перерабатывать в комбикорм.

Производство полностью оборудуют системами автоматизации. В цехах переработки будут работать около 100 человек.

В Минсельхозе рассказали, что в бассейнах рыба будет находиться плотно — от 40 до 400 килограммов рыбы в каждом кубометре. При этом воду будут постоянно очищать методом постоянной циркуляции между бассейнами и системой очистки «по кругу». Воду можно будет использовать многократно с минимальными потерями.

«Срок реализации проекта будет разбит на три этапа: первый – это вложения порядка 120 – 200 млн рублей, второй этап предусматривает 300 – 400 млн рублей, и заключительный – еще 800 млн рублей, что привлечет в округ почти 1,5 млрд рублей инвестиций. Это даст нам 100 новых рабочих мест, и, соответственно, налоговые отчисления в бюджет», — рассказал глава Предгорного округа Николай Бондаренко.

По словам и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимира Ситникова, ввод в эксплуатацию 1-й очереди проекта по выращиванию форели запланирован на февраль 2022 года — здесь уже построят корпуса и запустят мальков.

«Это хороший инвестиционный проект, развитие которого будет поддержано как губернатором Ставрополья Владимиром Владимировым, так и министерством сельского хозяйства края», — подчеркнул Ситников.