В краевом центре прошёл очередной рейд по ценам.

В Ставрополе комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности края проверил цены на хлеб в торговых точках. Обращали внимание на доступность и наличие формового белого — так называемого социального хлеба. Наценки на него в розничных сетях минимальные, рассказали во время рейда корреспонденту телеканала «СвоёТВ».

«Тот самый социальный хлеб, белая булка формовая, продаётся от 25 рублей, если это фирменный магазин производителя, то реализуется с минимальной торговой наценкой. Мы также убедились, что в розничных сетях наценка минимальная — 5%, установленная по инициативе самих розничных сетей», — прокомментировала заместитель председателя комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности Ставропольского края Екатерина Балдицына.

В супермаркете, как и в специализированных пекарнях, выбор не ограничен формовым. Цена зависит от рецептуры. Булки из рисовой или кукурузной муки выйдут дороже, влияют на стоимость также добавки и вес изделия.

Сдерживать цены на хлеб пекарям помогает господдержка. На эти цели предприятиям выделили около 40 миллионов рублей. Рассчитывают субсидию исходя из затрат каждой компании на производство продукции.

«Сейчас мы уже приняли заявки от 38 предприятий. Предоставили субсидии на 26 миллионов рублей, что позволило нам просубсидировать на данный момент 10,5 тысяч тонн хлеба. В целом планируем 17 тысяч тонн. Это позволит нам удержать цены средние по краю на апрельском уровне и не допустить резкого роста цен», — рассказала Екатерина Балдицына.